" 不希望任何企业成为第二个钟薛高。"
8 月 11 日，钟薛高创始人林盛在直播中谈及近期百果园创始人争议言论时表示：" 百果园创始人的表述可能不太舒服，但没有恶意的本心，不希望任何企业成为第二个钟薛高。"
同一天，那场曾将他推向风口浪尖的 " 它就那么贵！你爱要不要 " 视频官司，法院认定为恶意剪辑，一审宣判钟薛高胜诉，获赔 230 万元。
一则胜诉消息，一句新言论，让这个正被申请破产审查的品牌，再度成为公众焦点。从创立到深陷危机，钟薛高这七年经历了什么？
时间拉回 2018 年，林盛带着 " 要做中国最好的雪糕 " 的愿景创立钟薛高。其产品从名称到瓦片造型，都精准地踩在了国潮崛起的鼓点上。
同年 " 双 11"，一款售价 66 元的 " 厄瓜多尔粉钻 " 雪糕，15 小时售罄 2 万支，登顶天猫冰品销售榜首。这一战绩，让钟薛高迅速打开市场，也打破了消费者对国产雪糕的价格想象。
随后的数据印证了其高光时刻：2019 年，全渠道 GMV 破亿；2020 年上半年，仅淘宝天猫平台销售额就达 1.28 亿元，折算均价高达 141.82 元。资本闻香而来，据公开资料，钟薛高从一级市场累计募集资金近 13 亿元，估值一度逼近 40 亿元，身后站着经纬创投、真格基金等一众知名机构。
（钟薛高 " 厄瓜多尔粉钻 " 雪糕）
转折点出现在 2021 年 6 月。林盛在接受某自媒体采访中表示 " 厄瓜多尔粉钻 " 成本近 40 元，售价 66 元 " 毛利仅略高于传统冰淇淋 "，并称 " 它就那个价格，你爱要不要 "。此言论 4 天内 6 次登上热搜，引发争议。林盛随后在多个公开场合称 " 这不是我原话 "。
此言论 4 天内 6 次登上热搜，" 雪糕刺客 " 的标签自此从新奇转向争议。次年夏天，"31 ℃室温下不融化 " 的视频传遍网络，上海市场监管局介入调查后确认产品合规，但品牌形象已受损。
消费者信任的动摇，最终以一种连锁反应，冲击着钟薛高的市场基本盘。
在扩张期，钟薛高曾拥有超 500 家经销商，并投放超 5 万台自有冰柜，产品一度进入全国 200 多个城市的近 40 万个冰柜。但这种依赖高渠道费用的模式，在品牌遭遇信任危机时显得尤为脆弱。
2024 年，钟薛高的全国经销商大会主题定为 " 至暗时刻，向光而行 "，会上宣布当年只做 3 亿生意，经销商数量已从巅峰时的 580 多家锐减至 100 多个。
一位雪糕批发商曾接受媒体采访坦言：" 做小本生意要考虑风险，现在不太敢进钟薛高的货。"
市场的萧条在线上线下同步上演。其电商官方旗舰店也仅剩三款产品在售，分别为 " 轻牛乳雪糕 "、" 丝绒可可巧克力 "、" 半半巧巧雪糕 " 三款产品，商品主图上清晰标明：2025 年 7 月产。客服表示：" 公司经营困难，现在仅有这 3 个口味产品，我们会努力经营争取尽快恢复正常 "。
市场的寒意最终传导至法律层面。天眼查数据显示，林盛涉案总金额为 3,236.04 万元已被 " 限高 "。2025 年 7 月 16 日，因 " 无法清偿到期债务 "，公司钟薛高食品（上海）有限公司被债权人申请破产审查。
面对商业困境，创始人林盛选择以个人形象直面公众。2024 年 5 月，他开启直播带货，卖起了红薯，其抖音账号 " 钟薛高老林 " 目前粉丝数刚过四千，点赞量大多在 300 左右。
" 无论是卖雪糕、卖红薯，我都认账。" 林盛说。对于此次胜诉获赔的 230 万元，林盛称如果赔偿到了，计划 " 用来给伙伴和供应商、债权人们多还一点钱 "。
在最近的视频中，林盛感谢了下单购买新货的消费者，并且发布视频称：" 这两天的新货准确来说是昨天紧赶慢赶才刚刚到仓，昨天好多人下单了钟薛高，除了直播间还有一些官方旗舰店，真的还是感谢大家的信任和喜欢。"
并坦言：" 坚持的意义并不是为了讨好所有人，而是为了让那些相信你的人不要去失望。"
在谈及产品质量时，他反问：" 这个吃的东西如果是我们自己，我们敢不敢吃？"
从 2018 年创立到 2025 年面临破产，钟薛高此次胜诉带来的 230 万元，相较于超 3000 万元的涉案总金额，或许只是杯水车薪。它的未来，仍有待观察。
