9月1日,河南一所幼儿园因“20元餐标能让孩子吃到龙虾鲍鱼”登上热搜,引发公众对幼儿园餐食的广泛讨论。当天,围绕每学期学费多少钱,吃龙虾鲍鱼是否是噱头,以及为什么会每天变着法给孩子们做美食等问题,大皖新闻记者采访了该园园长周伊帆。

幼儿园发布的美食视频

餐食依季节制作且全程透明,非营销噱头

“这个幼儿园自2017年建园起,就以幼儿饮食为特色,并非拿龙虾、鲍鱼等食材作为营销噱头。”周伊帆告诉大皖新闻记者,幼儿园现有9名厨师,其中1名专职糕点师负责制作无添加的点心、饼干、蛋糕等,其余8人负责幼儿日常伙食,她作为法人和园长会全程监督制作过程。

幼儿园给学生提供鲍鱼、龙虾等餐食。(受访者供图)

为了让家长了解孩子在园用餐情况,从2021年开始,周伊帆坚持把孩子日常餐食的制作过程拍摄下来并上传到社交平台,截至目前其粉丝近10万。

“孩子们的食谱是根据季节来制定的,食材都是我亲自采购的,鲍鱼龙虾确实有提供,平时孩子们吃的也很好。”周伊帆介绍,为帮助孩子提高免疫力,春季选用槐花等含丰富微量元素的食材包饺子;夏季提供绿豆粥(用冰糖不用白糖)、纯天然无添加饮料,也会不定时食用龙虾、鲍鱼等海鲜;秋季制作莲藕雪梨羹并加入枸杞;冬季则以牛羊肉、山药等温补食材为主,且牛羊肉均由当地供应商当天配送新鲜食材。

每学期一次性收取5280元,开设特色课程

周伊帆介绍,该幼儿园是她自2009年从事幼儿园运营工作以来创办的第三所,2017年建园初期名为“诺贝尔幼儿园”,2020年更名为“小红花幼儿园”。民办学校办学许可证显示,2025年8月13日后,幼儿园正式名称为周口市淮阳区柳湖街道小红花幼儿园,办学内容为学前教育,主管部门为周口市淮阳区教育体育局。

幼儿园发布的孩子们吃的美食(视频截图)

“每学期一次性收取5280元,涵盖伙食费、保教保育费、课程费、园服、书包及被褥等费用,中途无额外收费,每日20元的餐标也包含在内。”周伊帆表示,她也注意到有些网友说学校每学期收费2万,这是不实消息。

目前,全园共有老师42名,学生400人左右,幼儿园分工明确,保教保育、品宣等工作分别由执行园长、保教主任、保育主任、品宣主任及小组长负责,“还开设了逻辑狗思维课程(培养孩子纵向思维)、轮滑课程,其中轮滑课程不额外收费,且会为孩子赠送轮滑鞋。”

(原题为《幼儿园一天20元餐费能吃到龙虾鲍鱼?园长回应:非营销噱头》)