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界面新闻编辑 | 刘方远
美国当地时间9月9日上午10点，苹果CEO蒂姆库克准时出现在Apple Park的乔布斯剧院，带领全球用户迈入苹果新一年的产品大考。
iPhone、AirPods、Apple Watch等苹果最畅销的产品线，各自迎来重磅更新。
苹果在发布会开头重提史蒂夫乔布斯的名言，“设计不止关乎外观和感觉，更在于如何运行。”
这与整场发布会的观感近乎一致：终于，苹果秋季产品发布会重新释出新鲜感——不单是视觉上，也包括功能体验上。
从AirPods Pro 3说起：苹果怎么定义AI耳机？
虽说苹果一直被诟病在AI手机的概念上表现得不够先锋，但自从Apple Intelligence（苹果智能）系统建立以来，这家公司开始在AI硬件上重新掌握自己的节奏。
苹果最畅销的可穿戴产品之一，AirPods Pro系列成为整场发布会的排头兵。
AirPods Pro 3首先是将自己最突出的降噪功能进行了大幅升级。其更新包括超低噪声麦克风、更先进的计算音频技术，并配合了全新的泡沫材料填充耳塞，最终达成4倍的主动降噪效果。
引得现场一阵欢呼的是，苹果把AI实时翻译以更彻底的方式融入了耳机。
在Apple Intelligence驱动下，用户可凭简单的手势启动实时翻译，AirPods Pro 3在利用主动降噪调低说话人音量的同时，会将转换后的语言播报给用户。同时，用户的回答也能够通过屏幕上的文字转写功能以对方的语言呈现，起到实时跨语言沟通的作用。
而如果双方都佩戴AirPods Pro 3，无需手机屏幕的加入，这个跨语言对话功能将进行得更加顺畅。
最新的AirPods Pro 3两只耳机都更小了，苹果表示这是为了更加贴耳。团队收集并研究分析了1万个3D耳部扫描结果和超10万小时的用户研究数据，并根据耳道的自然几何结构设计5款尺寸的新耳塞。
值得一提的是，苹果也将AirPods Pro 3跟运动健康功能结合起来了。苹果为其加入了心率传感功能，并与设备端的AI模型结合，跟测活动量和热量消耗。在健身App里，已有50种体能训练项目支持AirPod监测。
性能方面，在电池续航的提升下，其主动降噪的聆听时间从6小时增加到8小时，通透模式下，单次充电能用10小时，比上一代多了4小时。
AirPods Pro 3定价249美元，将于9月19日正式发售。
新的Apple Watch们：更健康，更持久
Apple Watch S11来了。
它的常规提升表现在材质更加坚固，续航时间延长至24小时，并升级了5G蜂窝网络技术。在外观上，流动表盘和Liquid Glass设计语言正式加入。
健康一直是它的重中之重。苹果还是想为用户更多强调心脏健康和睡眠健康。
最新纳入监测范围的健康指标是高血压。Apple Watch S11能够利用光学心率传感器，分析血管对心跳的反应来监测慢性高血压。算法将在后台分析30天内的数据，一旦识别到高血压征兆就对用户发出提醒。
苹果介绍称，有超过10万名参与者参与到这一系列研究中。尽管无法检测出所有的高血压病例，但公司预计仅第一年就能提醒超过100万未诊断出高血压的用户。这项功能预计很快获得FDA（美国食品药品管理局）认证，将在150个国家和地区推出，包括美国和欧洲。
睡眠功能加入了睡眠评分。用户将得以了解睡眠时长、就寝规律、醒来的次数，以及每个睡眠阶段的持续时间，Apple Watch将对每晚这些数据进行分析，并提供分类和评分，帮助用户了解如何改善睡眠。
入门款Apple Watch SE 3首次加入了全天候显示屏，这曾是横亘在消费者面前S系列与SE系列最直观的差异，如今已经被消除了。另外，它也首次支持快充，充电速度提升至2倍，用户充电15分钟可以使用8小时。
功能体验方面，除了已经具备的心率、摔倒检测、车祸检测，Apple Watch SE 3加入了手腕温度传感，可以帮助回推估算排卵日等更深入的生命体征观察。
热爱运动的人群也迎来了Apple Watch Ultra 3的更新。
它采用迄今为止最大的Apple Watch显示屏，边框也更窄了。新的显示屏还加入了广视角OLED和LTPO3技术，使得倾斜视角下屏幕也足够明亮。
为覆盖极限场景，苹果大幅提升了Apple Watch Ultra 3的卫星通信功能。团队重新设计了无线电和天线系统，可连线地球800英里外的卫星进行沟通，支持通过卫星发送SOS紧急联络信号。
Ultra系列的续航提升更是必要的，目前增加到了最长42小时。
价格方面，Apple Watch SE 3售价249美元； S11售价399美元；Ultra 3售价799美元，该系列也将在9月19日正式发售。
iPhone长得不一样了：选更轻薄的，还是更强悍的？
除去刘海屏、灵动岛、自定义操作按钮、相机按键这类屏幕变动和物理按键调整，市场已经很久没有见过iPhone的外观有什么变化了，直到这次iPhone 17系列。
苹果这次发布的入门款iPhone 17也没有太明显变化，外观上仍为6.3英寸屏幕，最突出一点是支持ProMotion技术，自适应刷新率最高可达120hz，户外峰值亮度可达3000尼特。其摄像头有所提升，采用4800万像素融合式双摄（主摄+超广角）系统。其中，融合式主摄即为在主摄像头加入2倍长焦。
iPhone 17搭载A19芯片，由3nm制程工艺打造，内嵌6核CPU和5核GPU。为配合Apple Intelligence，芯片配备优化的神经网络引擎，加上更大的内容缓存，设备端生成式模型和大语言模型运行速度可以加快，GPU运行效率相比A18提升20%。
续航方面，iPhone 17最长可达24小时，在电量耗尽时充电速度更快，20分钟可充至最多50%。在黑白之外，iPhone 17仍然配备了薰衣草紫、青雾蓝、鼠尾草绿三款颜色。
外观上最大的惊喜来自于iPhone 17 Air，它的厚度仅有5.6毫米，是迄今为止最薄的iPhone。
苹果首次在机身前后都使用了超瓷晶面板，中框采用钛金属。其屏幕大小与刷新率表现与iPhone 17基本一致。
为达成超薄效果，苹果重新设计了外凸平台，以容纳摄像头、芯片和核心系统模块，并将其余空间规划给电池。并且，苹果用eSIM技术取代了传统卡槽。
值得一提的是，苹果为其配备了A19 Pro芯片，CPU和GPU均为6核。为支持AI计算，其GPU每个核心内置神经网络加速器，GPU峰值运算能力高达A18 Pro的三倍。
在发布会现场，多名科技领域从业人士对界面新闻记者表示，这次发布会最亮眼的产品是iPhone 17 Air，其上手的轻薄程度很令人震撼。另外，Omdia一名分析师告诉界面新闻，他们预估iPhone 17 Air在2025年的出货量将达到一千万台。
iPhone 17 Pro/Pro Max的性能表现是内容创作者用户群体的关注焦点。
两款机型同样采用A19 Pro芯片，苹果为机身重新设计了全宽度的摄像头外凸平台，以集成天线和全新的Pro级拍摄系统，并采用散全新散热系统，帮助铝金属一体成型式机身快速散热。就eSIM机型而言，视频播放时长来到39小时。
拍照方面，iPhone 17 Pro/Pro Max背部3颗摄像头首次全部升级到4800万像素，且全部是融合式摄像头，图像处理管线的解析力也有所升级。其中，长焦镜头支持4倍光学变焦、100毫米焦距，以及8倍远摄变焦、200毫米焦距。
在iPhone 17系列中，Center Stage前置摄像头是一个亮点。它首次采用正方形的传感器尺寸，是上一代传感器两倍大小，这是为了减少握持方向对取景限制，无论横向还是纵向取景都会有更高分辨率的照片和视频。
Center Stage前置摄像头还让用户不用转动就能完成横向构图、人物居中，自拍时也可利用AI自动拓宽取景范围以及旋转取景框。它同时支持视频防抖，以及前后摄像头的同步双拍。
售价方面，iPhone 17全系列的存储方案256GB起步，其中iPhone17定价799美元起；iPhone Air定价999美元；iPhone 17 Pro/Pro Max分别定价1099美元及1199美元起，与去年iPhone 16 Pro系列价格一致。
此外，Pro Max机型首次推出2TB配置可供选配。
