9月11日上午，在2025年全国食品安全宣传周主场活动上，公安部副部长杨维林通报了5起打击食品安全犯罪典型案例。

今年以来，公安机关深入开展“昆仑-2025”专项工作，紧密结合群众身边不正之风和腐败问题集中整治，不断加大打击力度，破获一批大案要案，抓获一批犯罪嫌疑人，及时消除食品安全隐患。

通报典型案例如下：

1.北京公安机关破获“1118”制售假劣减肥糖果案。公安机关根据行政部门通报线索侦破该案，查明不法分子通过直播带货方式销售非法添加西药成分的所谓纯天然减肥糖果。针对案件反映出的直播售假问题，公安机关协同相关部门约谈直播平台，加大食品类直播间的巡查监管力度，坚决清理网上食品售假乱象。

2.浙江多地公安机关破获“非法添加硼砂”系列案件。公安机关经研判发现线索侦破该系列案，抓获犯罪嫌疑人11名，查明不法分子在食品中非法添加硼砂增加口感、延长保质期。针对案件反映出的网上售卖所谓“食用硼砂”问题，公安机关协同相关部门加强电商平台日常监管，下架相关商品、关停涉案网店，坚决清理网上食品安全隐患。

3.湖南株洲公安机关破获“826”制售假驴肉案。公安机关根据群众举报线索侦破该案，抓获犯罪嫌疑人28名，查明不法分子非法屠宰加工未经检疫的马匹后冒充驴肉销售。针对案件反映出的造假特点，公安机关协同相关部门深入开展肉制品行业全链条排查整治，加强终端餐饮环节暗访抽检频度，切实维护市场秩序。

4.四川遂宁公安机关破获“508”制售假劣粽子案。公安机关与市场监管部门加强联动执法，及时发现线索侦破该案，抓获犯罪嫌疑人5名，查明不法分子将去年过期粽子重新包装后上市销售。针对案件反映的节令食品问题，公安机关协同相关部门深入开展节日市场食品安全排查整治，切实保障群众平安过节。

5.甘肃武威公安机关破获“125”注水猪肉案。公安机关主动研判发现线索侦破该案，抓获犯罪嫌疑人22名，查明不法分子给生猪注水增重后销售牟利。针对案件反映出的注水肉问题，公安机关及时总结完善类案线索研判技战法，不断提升主动发现能力，始终保持对此类犯罪的高压严打态势。

杨维林表示，下一步，公安机关将深入贯彻党中央、国务院决策部署，积极会同相关部门，针对校园食品安全、肉制品、保健食品等领域突出犯罪，聚焦群众关切，坚持严打方针，始终保持高压态势，全力守护群众“舌尖上的安全”。9月9日，公安部“全国环境资源和食品药品犯罪线索举报平台”已正式上线运行，欢迎广大群众积极踊跃举报身边食品犯罪线索，共同构建食品安全防线。