大河报 豫视频记者 蔡君彦 于鑫
" 宝儿，宝儿，你不是要吃烙馍吗？你不是说要下单的吗？" 在村头的小路上，53 岁的周根灿端着一沓刚烙好的手工烙馍，追着镜头边跑边喊——为拍出一条能打动网友的推销视频，他从上午折腾到下午，一遍遍重来。
" 家人们，这里是‘辣条书记’的助农直播间，咱的手工烙馍、馒头，配料就是石磨面粉和水，主打健康！" 晚上 9 点，在村口一间民房里，他又变身直播带货达人。长桌上摆放的石磨面粉、手工馒头、烙馍、辣条等都是村里产的，在他平和的介绍中被推给全国各地的网友 ……
这些，是大河报 豫视频记者近日在 " 辣条书记 " 抖音号及 " 辣条书记助农直播间 " 看到的画面。
2021 年，多年在外打拼、事业有成的周根灿被村民请回村，担任新密市曲梁镇周庄村党总支书记（以下简称村支书），自此生活方式大变样。在网上，他有一个响亮的名号—— " 辣条书记 "。
为帮助村民解决樱桃滞销、小麦囤积等难题，他开始了触网之路，从零开始学拍视频、开直播，经过 5 个多月的努力摸索，他与家人、村民一道，用接地气的内容在短视频平台吸粉 12 万多，成了网红 " 辣条书记 "。
一条视频爆火：单日上万人进村买樱桃，熬 10 锅大锅菜煮 1200 斤挂面
周庄村地处河南省新密市东南，虽属平原，但位置偏僻。这个在《周民家谱》中有记载的古老村落，在今年 " 五一 " 迎来了前所未有的火爆人气——单日上万人涌入村庄买樱桃。
周根灿接受记者现场采访时表示，这一切，源于他在抖音上发布的一条短视频。
" 从我记事起，村里就有很多樱桃树，有近百亩，咱本地的小樱桃，没有人刻意管理，都是自然生长的。" 周根灿说，村里中青年外出务工，留守老人、妇女和儿童采摘能力有限，销售更是难题。以往，大家只能等商贩上门收购，价格常被压低。
今年 " 五一 " 前，村里的近百亩樱桃集中成熟，商贩起初以 3.5 元 / 斤收购，村民们尚能接受。然而次日，见村民蜂拥而至，商贩连续压价，每斤从 3 元降至 2.5 元，下午更以 " 收太多 " 为由，只愿出 2 元。
" 摘樱桃可不轻松，一个村民一天顶多摘四五十斤，就想多换点钱，一天降价几次，谁受得了？" 周根灿看在眼里，急在心里。
情急之下，他萌生了拍抖音卖樱桃的想法。在爱人的协助下，他拍了一条朴实的短视频：我们村的樱桃熟了，村里留守老人多，外出售卖不方便，大家能不能帮帮忙？
第一条视频发出去没啥效果。第二天，他又拍了一条发出去。这下，视频 " 爆 " 了！
来自四面八方的网友被这份真诚打动，纷纷涌向周庄村买樱桃。其中，有人从湖北自驾 700 多公里，清晨出发，黄昏才抵达。
为了不让网友失望，周根灿特意叮嘱村民：樱桃统一卖 4 元 / 斤，再多人来也绝不涨价。他还自掏腰包，张罗着在村里熬大锅菜，免费招待所有进村的游客吃午饭。
"4 月 30 日来了很多人，五一当天更火爆，直接冲到上万人，村里的路全被车停满了。" 周根灿至今记得那壮观的场景，" 原本计划熬 8 锅大锅菜，结果熬了 10 锅还供不应求，熬大锅菜的食材用完后，又张罗着给大家做炸酱面，挂面就煮了 1200 斤，一直忙到下午五点半，队伍还像长龙一样。怕大家没吃好，我一直道歉，好在大家都理解。"
" 直播小白 " 踩坑：首次直播被封禁一周，很遗憾没接住流量
" 一群小白。" 回忆起最初触网拍视频的经历，周根灿忍不住自嘲。
当时，他自顾自地对着镜头说，爱人负责拿手机拍，拍完就发了，" 那时候，连剪辑都不会 "。他没想到，正是这种不加修饰的真实感，让视频意外出圈。
卖樱桃视频爆火后，他的粉丝数从几千人很快涨到 1.2 万人。周根灿信心大增，决定和爱人一起 " 深度触网 "。
由于缺乏经验，他们未能充分利用这波流量。" 有人告诉我，如果当时懂运营，粉丝可能突破 20 万。" 周根灿双手一摊，略显遗憾。
更大的挫折来自首次直播。他尝试开直播帮村里卖樱桃，没想到 " 踩坑了 " ——
当时，他对着镜头介绍樱桃，见看热闹的村民抱着孩子在他身后来回晃悠，随口来一句：" 你看！我们的小朋友也来到了直播间，为我们卖樱桃助力。" 话音刚落，直播间因未成年人出镜被平台封禁一周。" 我们当时都蒙了，没经验，也不懂规则，很遗憾这波流量没接住。"
虽有遗憾，但成果显著。原本预计销售半个月的樱桃，七天内售罄，总销售额达 16.8 万元，价格稳定。
而且，村干部、党员和志愿者协助过秤、包装，村民摘罢樱桃拎到现场，只管收钱就行。这一暖心举措，也让村 " 两委 " 赢得更多信任。
这段触网经历，让周根灿对 " 网络时代 " 有了深切感受。他在村 " 两委 " 会议上强调：必须用好互联网，为周庄村闯出一条新路。
有网感后的新尝试：石磨面粉 + 老年烙馍队 让村民在家门口挣钱
卖樱桃的热度过去，更有网感的周根灿开始新尝试——成立周庄村老年烙馍队，开辟 " 辣条书记助农直播间 "，通过直播带货，卖村里产的石磨面粉、手工烙馍等。
" 点子是从脚底下出来的。" 这背后的灵感，源于他在村里的日常走访。
通过走访，他发现不少村民家中囤积大量小麦，少则上千斤，多则上万斤。因收购价低，大家宁愿存粮自用。村 " 两委 " 曾尝试对接资源，希望能高点价格收购，效果不佳。
" 干脆，咱们上石磨，磨面粉，啥都不添加不提取。现在人注重吃得健康，肯定会认可。" 周根灿的提议得到村 " 两委 " 认同，村里的石磨坊很快建成，面粉售价 5 元 / 斤。为打开销路，他再次借助网络平台，发视频、开直播，凭借石磨面粉的良好品质吸引众多回头客。
可面粉销售时高时低，咋办？周根灿又开始琢磨新办法。
一次日常走访中，他发现一位 72 岁的老人生病后在家硬撑，一问，老人手里缺钱，也不想给孩子开口要钱，就想在家养病。这件事让周根灿深受触动，" 得想办法让老人们有机会多挣点零花钱，最起码生个小病不用向孩子开口。"
村里老人大都六七十岁，没啥特殊技能，但大多会烙馍、蒸馍。周根灿与村 " 两委 " 商议后，决定启动石磨面粉手工烙馍项目，延伸产业链。
说干就干！他们召集村里的老人成立周庄村老年烙馍队，并在村口搭建大棚，打造 " 烙馍驿站 " 体验点——老人们在这里烙烙馍，游客可现场观摩品尝。周根灿和家人忙着拍视频、做宣传，一期接一期对外发布，还通过直播带货来促销。
项目启动首月，日均销售烙馍 5000 余张，带动本村及周边 20 多名村民在家门口挣钱。
60 岁的刘海花、63 岁的齐改云、65 岁的侯花婵、70 岁的樊爱敏等老人，都是周庄村老年烙馍队的队员。" 我光想来！" 有老人笑着说，原来忙完家务就是在家刷手机，转悠转悠，比较无聊，参加烙馍队后，大家一起有说有笑烙烙馍，心情开朗，还能守着家挣零花钱。
" 我跟老人们说，只要在家闲着没事儿，都可以来加入咱村的烙馍队。" 村民做的手工烙馍、馒头打开销路后，周根灿动员更多老人参与进来，尤其是独居老人，走出家门融入大集体后状态明显好多了。目前，老年烙馍队约有 60 人，忙起来每人每天能挣八九十块钱。
" 之前伸手向家人要零花钱，现在自己能挣，在家里说话都更有底气了。" 老人们的笑容里满是知足。
如今，在 " 辣条书记 " 的助农直播间，除了摆在 C 位的手工烙馍、馒头，还有手工挂面、辣条、金银花等多种产品。每晚 9 点至 11 点，周根灿会准时开通直播。直播间人气高低不一，少则数十人，多则数百上千人。
他用平和的语气介绍产品，没有 " 一二三，上链接 " 之类的激情，就是娓娓道来，顺带说说他和周庄村的那些事儿。
" 你为啥叫辣条书记？" 面对网友的好奇发问，周根灿解释，周庄村有一家食品企业，专门做辣条的，" 我把网名改成‘辣条书记’，就是为了做代言推广我们周庄村产品。"
努力捕捉 " 流量密码 "：喊 " 宝儿 " 卖货 穿草裙拍视频
戴副眼镜、衣着整齐、皮鞋锃亮，初看周根灿是个 " 讲究人 "，然而为拍视频，他一次次 " 放飞自我 "。
返乡前，他一直在外经商打拼，事业有成，习惯了晚睡晚起，闲暇时和朋友喝茶打牌。返乡后，他的日子被村里事务、拍视频、直播填得满满当当，甚至，为了推销村里的石磨面粉，之前不下厨房的他学会了蒸馒头、做饭，彻底改变了以往的生活节奏。
最让一帮老朋友们佩服的，是周根灿触网后为拍视频的拼劲儿——
" 起初真拉不开面子，镜头一对准就紧张。" 他说，只能通过一点点的学习，慢慢适应。
酷暑天，他出镜拍一条推销村里烙馍的视频，端着烙馍在村头的小路上边跑边喊：宝儿，宝儿，你不是要吃烙馍吗？你不是说要下单的吗？你怎么不下单呀？宝儿！
在场的有协助拍视频的 " 辣条夫人 "，还有配合出镜的烙馍队成员。
" 不行不行，还得重来。"" 辣条夫人 " 不满意，一遍遍重拍，周根灿从上午跑到下午，大汗淋漓。
" 咱恁大年龄了，喊‘宝儿’多不好意思呀。" 他苦笑。
大家鼓励他：" 喊出来，平台就会给流量，就能卖出更多的烙馍呀！" 他也就豁出去了，终于 " 过关 "。
最让他 " 放下面子 "、配合拍视频的一次挑战，是在村头的双洎河畔。
周根灿和另外两位村民身着短装，面涂彩绘，头戴枝条编的草帽，腰系绿草裙，手握长棍，迈着六亲不认的步伐，拍了一条 " 跟着大王混，吃香喝辣 " 的创意视频，既宣传公益，又推广辣条。" 当时好多人围着看热闹，跟看戏一样。" 那次拍摄后，他把心头影响发挥的 " 篱笆 " 拆了，彻底 " 放飞自我 "，" 有流量，能带货，权当玩儿呗！"
每到周末，只要天气好，周根灿就组织老年烙馍队到村头杨树林现场制作，并邀请网友来村体验近郊游：" 家人们，我们这儿有烙馍、大锅菜、手擀面，晚上露营地可以烧烤，还有乡村大舞台，只要你有才艺，都可以来周庄村大舞台上展现。"
通过网络传播，周末的周庄村游人如织，热闹如集市。他还带烙馍队的老人们一起走红毯、耍酷，以烙馍、挂面等为道具拍视频，吸引更多关注。
随着一条条视频发出，一次次直播坚持，" 辣条书记 " 的粉丝数渐渐上涨，触网 5 个多月，达到 12 万多。
" 我们坚持做内容，接地气，就围绕生活中实实在在的点点滴滴。" 这是周根灿总结的 " 流量密码 "。
煎熬之后是蜕变。如今他面对镜头不再怯场，从容自若，外出参加活动，也能即兴发言，滔滔不绝。
不止于卖货：当红娘牵线 倡导婚俗新风
周根灿的短视频，不止于推销农副产品。一次走访中，听村民吐槽孩子 30 多岁还没找到对象、老两口急得不行，他摸排后发现，仅在周庄村，大龄单身青年就有上百人。他又有了新想法：为啥不利用网络平台帮忙试试？
于是，他试着拍了一条激励单身青年相亲主题的短视频，也 " 爆 " 了，浏览量 1000 多万。他和 " 辣条夫人 " 筛选后建了十几个交友微信群，也很快爆满，已吸引全国各地近万名大龄青年加入，希望在此觅良缘。
" 从反馈情况看，目前有 8 对青年男女成功牵手，有人说结婚时请我们喝喜酒呢。" 周根灿欣慰地说。
在后续的视频中，他还特意倡导婚俗新风，呼吁家长不要因为彩礼等问题，耽误孩子们的婚姻大事，" 能成一对是一对，互联网能让有缘人跨越距离走到一起，这也是为村民办好事。"
直播带货就是新农活：愿村里涌现更多 " 网红 "
一边是村支书，一边是 " 网红 "，面对双重身份，该如何来平衡？
周根灿毫不遮掩对 " 网红 " 身份的认可：" 现在触网的村支书有很多，有人说不是为了当网红，我倒觉得，村支书也可以当网红，还要当大网红。"
为啥？他觉得，只有名气大了，宣传力度才够，才能让更多人知道周庄村，让村里的农副产品销得更远更快，帮老百姓换成钱。
他深知网络的强大力量，不仅从我做起深度触网，还鼓励有条件的村民拿起手机，拍视频。
" 农村需要涌现更多直播带货达人，把当地的土特产、农副产品、村企业产品等宣传、销售出去，增加村民收入，改善百姓生活。" 周根灿畅想，如果周庄村能出 50 个网红，大家齐心协力宣传家乡和产品，肯定能为乡村发展赢得更多资源，带来的效益也会非常可观。
今年 7 月底，周根灿参加了河南省委组织部、农村农业厅、省委网信办联合对 100 名直播带货做得比较好的驻村第一书记、村支书和社区书记开展集中直播培训。他对三句话印象特别深刻，" 培训导师说，以后，手机就是我们的新农具，直播带货就是我们的新农活，抖音流量就是我们的新农资。" 这也坚定了他继续走直播助农之路的决心。
担任村支书这几年，周根灿不止一次想起母亲，想起老人家当年的叮嘱。
返乡任职前，面对村里人的邀请，周根灿曾征求母亲的意见。母亲劝他：" 村里的事不简单。在外帮人，大家会念你的好，回村做事，稍有不如意就会被数落。" 母亲离世后，面对村里的发展困境和村民的再次邀请，他终究不忍推托，挑起了村支书的担子。
回村这几年，他确实经历过一些憋屈事，也曾后悔 " 该听母亲的话 "。但更多的是欣慰，尤其是触网后，切实帮村里卖樱桃、石磨面粉、烙馍等，帮老百姓解决一些难题，那种成就感和自豪感难以言表。
" 人过留名，雁过留声。我既然干了村支书，就想干好。" 周根灿骨子里是个要强的人，他相信绝大多数老百姓都很淳朴，也知好歹，" 只要真心为大家做事，自然会有人念你的好。"
