据“龙海新闻”消息，5月24日，福建漳州龙海区依规依程序，已对“部分杨梅收购点违规使用添加剂”问题中的相关责任人员，作出问责处理。

区农业农村局、区市场监管局、浮宫镇、白水镇、郊边村、后宝村等6个单位履行监管责任、属地责任不力，依规依纪依法按程序对上述6个单位通报处理，对23名党员干部进行问责处理，其中：2人免职、13名党员干部分别党纪、政务立案处理，2名干部诫勉，6名干部通报批评。

针对杨梅收购点违规使用防腐剂的媒体报道，漳州市食品安全委员会办公室已于5月20日晚间进行了通报：



5月15日，媒体报道反映漳州市龙海区浮宫镇、白水镇部分杨梅收购点存在违规使用添加剂浸泡杨梅的问题。漳州市立即启动应急响应，成立工作专班，第一时间组织多部门赶赴浮宫镇、白水镇开展联合执法，迅速调查处置，对媒体暗访涉及的杨梅收购点逐一核查。

当地食品安全委员会发现实际涉事收购点共5家，查扣问题杨梅225公斤和一批违规添加剂，并立案调查，持续溯源，追查违法行为，追回问题杨梅540公斤，查扣违规添加剂20.1公斤，行政立案12起，刑事立案2起、刑事拘留5人。对查处的问题杨梅和查扣的违规添加剂，已全部销毁。

从5月15日开始，漳州市已组织开展为期45天的专项整治行动，时间段覆盖杨梅采摘上市全周期。派出干部下沉一线驻点，覆盖所有杨梅收购点，开展全过程监督。严格落实杨梅检验合格后销售、承诺达标合格证、外运报备、收购商“黑名单”等制度，全面加强杨梅从收购、贮存到销售的全过程监管，坚决杜绝问题杨梅流入市场。5月16日至5月20日12时，共检验杨梅639批次，全部合格。

当地计划彻底整治杨梅违规使用添加剂问题，确保果品安全，保护消费者利益，保护果农利益，保护守法企业利益。



具体措施包括：加强杨梅质量管控，持续落实驻点监督监测、承诺达标合格证等制度，确保产品可追溯、安全有保障；坚持“零容忍”态度，始终保持高压态势，对违法违规行为，一律从严从快查处、绝不姑息；举一反三开展全市食品行业大排查大整治行动，强化源头管控，消除果蔬生鲜等重点品类安全风险，全力守护好群众“舌尖上的安全”；加强普法宣传，督促收购商、经销商强化守法意识，做到合法诚信经营，推动形成良好行业生态。

杨梅的保鲜期较短，与荔枝等夏季水果类似有“一日色变，二日味变的说法。三无添加剂的剂量有时高出标准数倍，长期超量摄入会对人体器官代谢等产生严重威胁。

杨梅是漳州的重要民生产业。龙海区（尤其是浮宫镇）则是福建省最大的杨梅主产区，其产业规模已达到10亿元级。区农业农村局负责人表示，在执法检查过程中发现，有部分收购点在收购早季杨梅时，为了卖相更好、甜度更高，违规使用防腐剂和甜味剂。今年以来，当地已加大抽查力度，但仍有不法商贩钻空子、“打游击”。

龙海区杨梅协会会长曾行贵上周在接受采访时称，媒体曝光后，当地杨梅订单急剧减少，部分渠道直接下架福建杨梅。一些省份甚至对福建杨梅实施“一刀切”禁入，已运抵货物被退回，导致严重滞销。

“泡药杨梅”事件背后是保鲜技术滞后、冷链成本高昂等因素共同催生的系统性困境。地方政府应借此契机，从产业服务端发力，以科技赋能和营销破局，系统性化解杨梅产业的生存危机，例如通过泡沫箱+冰袋+冷链车，可以确保从产地到餐桌全程不断链。

我国食品安全以《中华人民共和国食品安全法》为核心法律，搭配《食品安全法实施条例》等配套法规，形成覆盖全链条的监管体系，从生产源头到消费终端的全流程风险防控，建立了追溯体系和召回制度。

今年3月，《食品安全抽样检验管理办法（征求意见稿）》公开征求意见。征求意见稿把发现问题和风险隐患作为抽检工作的出发点，将食品安全抽样检验工作分为监督抽检和风险抽检，并分别单列一章。强化风险抽检工作，拓宽风险抽检实施主体，明确风险抽检实施情形，使其抽样和检验更灵活，并规定了风险抽检结果研判和报送方式。